Svinatura del Frà’Golino…2012
In una giornata come tante
Svinatura dell’Aleatico
Queste sono le vinacce appena spremute dell'uva Aleatico per fare il nostro formidabile, ma che dico??? insuperabile
Pio è diventato un bellissimo gallo
Pio è diventato bellissimo, ma anche molto molto viziato
In Maremma è l’ora di appozzare l’uva…
Fabio che sta "appozzando" il mosto del Moscato, che diventerà "MAREMMA MAI
Festa di Cupi
Il 14 Settembre c'è stata la festa a Cupi, con la messa di Don Marco, un'abbondante e ottima cena con pasta al pomodoro, acquacotta maremmana, tramezzini, panini, dolci accompagnando il tutto con gli ottimi vini della zona e naturalmente non potevano certo mancare
Vendemmia dell’ALEATICO per END !!!
Non potevamo certo non documentare la nascita del nostro "cavallo di battaglia" il mitico anzi l'unico
Vendemmia del MOSCATO x il MAREMMA MAI…ALA
L'uva Moscato viene colta a mano e macinata nel giro di pochissimo tempo per far si che il prodotto sprigioni tutti i profumi della nostra Maremma
Inizia la vendemmia….
Ci siamo ! Oggi si coglie
Ma l’ultima novità ???
I POMODORI GIALLI
La salsa ….di POMODORO
E per la nostra pizza, le tagliatelle che fa Fabio, o il polletto della Zita
Pio sta diventando proprio un bel “Galletto”
E' si chi lo avrebbe detto che il nostro Pio sarebbe diventato così bello
Vieni dal 8 Settembre e magari ci trovi in vendemmia….
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