Bevanda fermentata di moscato e miele, barricato circa 18/24 mesi.
Quando questo particolare vitigno, coltivato nella Maremma Toscana, incontra il miele e vi fermenta insieme nasce il “CUPI SANTO” è sempre un FERMENTATO di UVA Moscato e MIELE ma, invecchiato in barrique per circa un anno e mezzo/due… con il risultato di un prodotto non solo dolce e fruttato, ma anche molto piacevole al palato in quanto ha il tipico retrogusto ossidato. Particolarmente consigliato agli amanti dei sapori invecchiati e impreziositi dalla maturazione in barrique.
Il CUPI SANTO è indicato come accompagnamento alla pasticceria secca, in particolare ai famosi cantuccini Toscani.