I carciofini sott’olio del Cupido, sono prodotti esclusivamente con i carciofi coltivati nel nostro orto da Fabio, i quali vengono raccolti quando sono al punto giusto di grandezza e croccantezza. Fabio li coltiva dal 1993, fin da subito fu un grande successo e tante massaie di Montiano e dintorni li cucinavano e li mettevano sott’olio. Tanto è vero che sono stati inseriti da Arsia nei prodotti tradizionali relativi a Montiano. Adesso lo facciamo direttamente noi per voi, in modo da farvi assaporare tutto l’anno le bontà della nostra terra. Grazie al clima temperato della Maremma, riusciamo ad avere il prodotto da Marzo a Maggio. Sono raccolti, lavorati ed invasettati nel giro di poche ore. Potrete scoprire il gusto dei nostri carciofini artigianali toscani in accompagnamento ad un lesso, in un riso freddo e perchè no sulla pizza. Se verrete a mangiare al nostro agriristoro/agripizzeria, li potrete gustare nell’antipasto. Sono prodotti secondo l’antica ricetta di famiglia dell’Agriturismo Cupido. Ogni barattolo racconta i sapori autentici della Maremma, utilizzando esclusivamente carciofini freschi e raccolti nella nostra carciofaia. Chiedeteci suggerimenti e/o ricette tradizionali, saremo ben felici di condividerle con voi.
La nostra selezione include:
– Carciofini sott’olio
Caratteristiche:
– 100% carciofi aziendali
– Ricetta tradizionale
– Produzione limitata e stagionale
– barattoli da 250g